Losingredientes principales son patatas, bacalao y arroz, que se combinan con otros sabores como cebolla, ajo y pimiento para darle un toque especial. El proceso de
Cómohacer Patatas con bacalao. 1. Si no consigues comprar lomos de bacalao desalados, bastará con que los pongas en un recipiente, los cubras de agua fría y los dejes durante no menos de ocho horas cambiando el agua cada dos. Una vez desalado, secamos bien los lomos, calentamos una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y
Kokotxascon patata y pimiento, con Martin Berasategi y David de Jorge. El cocinero Martin Berasategi y David de Jorge preparan en la cocina de 'Robin Food' un plato de kokotxas de bacalao con patata y pimiento verde. Vídeo: Receta culinaria del cocinero Martin Berasategi y David de Jorge.
Unareceta tradicional y típica de Cuaresma con estos ingredientes :1 kilo de patatas.100 grs. de arroz redondo.400 de bacalao sin piel ni espi
Elaboración Poner a cocer las patatas laminadas en lonchas en el caldo, cuando comience a hervir añadir el arroz y dejar cocer 30 minutos. Sofreír en una sartén, con un poco de aceite de oliva de la Sierra de Gata, a fuego lento, la cebolla y los ajos, todo muy picadito y cuando esté bien pochado añadirle una cucharada de pimentón de
Presentamosel bacalao con salsa verde en una fuente y lo servimos caliente en raciones individuales para cada comensal acompañado de la salsa. Podemos decorarlo con un poco más de perejil fresco picado. Podemos tomarlo solo o acompañarlo de una patatas panadera, de unas patatas hervidas o de un poco de arroz blanco. Resumen fácil de
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bacalao con patatas y arroz
