500gramos de calabaza. 1 cebolla. 1 zanahoria. 2 naranjas. Aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. Paso a paso: Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
Antesde condimentarla, enciende el horno y precalienta a 180 grados. Mientras va cogiendo calor, mézclala con una combinación de aceite de oliva virgen extra, pimienta y jengibre y ásala durante 40 minutos. Así la dejarás lista y perfecta para tu crema de calabaza. Mientras la calabaza termina de cocinarse corta la cebolla en láminas y
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